극한직업 795회 주방속 명품조연
최근의 치솟는 물가는 사람들의 집밥 열풍을 더욱 부채질했다. 그에 따라 주방용품의 인기도 높아지고 있는데, 방송에서는 주방에서 빛을 발하는 명품 조연들의 탄생 과정을 조명하고자 한다. 방송정보 보기 http://tinyurl.com/54tjhxz3
EBS 극한직업 795회 주방 속 명품 조연 엔드그랜드마다 머스크스컬 유기농 접시 수저 주방 속 명품 조연 최근 물가가 급등하면서 집밥을 먹는 사람들이 늘면서 주방용품에 대한 관심도 높아지고 있다. 하지만 화려한 요리 뒤에는 숨겨진 명품 조연들이 존재한다. 엔드그레인 도마는 요리의 기본이지만 잘못된 도마를 사용하면 식재료를 손상시키거나 위생 문제를 일으킬 수 있다. 엔드그레인 도마는 나무 섬유 방향과 직각으로 잘라낸 도마로 내구성이 뛰어나고 칼질이 편하며 식재료의 국물을 잘 보존한다. 엔드그레인 도마 제작은 섬세한 작업 과정을 거친다. 엄선된 두가지 원목을 한치의 오차도 없이 정밀하게 재단하여 체…tinyurl.com
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